La mujer, protagonista en el Congreso Internacional de Cocina con Queso… y Humor

Durante el congreso han sido entregados los premios Explotación Tradicional, Explotación joven, COBADU y Premio Compromiso, además de uno especial al artista Xuso Jones

FuenteRedacción
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Como vienen haciendo desde hace 6 años, Gestión Agroganadera, Quesería La Antigua, Los Álamos Gastrolab, COBADU y Mares Virtuales han organizado, en un acto celebrado el 3 de octubre en el Teatro Ramos Carrión de Zamora, el «VI Congreso Internacional de Cocina con Queso… y Humor», en el que han entregado ante más de 500 personas sus tradicionales premios a personas importantes en el mundo del queso de oveja en Castilla y León.

Durante el mismo, han cocinado 9 chefs de reconocido prestigio, como Charo Val, Olga Anikina (ganadora del premio QuesoCocinillas 2019) o Helio Flores.

Este congreso, dedicado este año a la mujer, ha entregado los siguientes premios, con un original diseño Javier Garduño, impreso en 3D por Grupo Ecotisa:

  • Premio «Explotación Tradicional»: Jomalpi S.C. de Luelmo (Zamora), recogido por María del Pilar de Pedro Blancoque.
  • Premio «Nuevas Explotaciones»Ganadería Alcalá Ramos C.B., recogido por Alicia Ramos.
  • Premio COMPROMISO: Unión de Asociaciones Españolas de Sumillers.
  • Premio COBADU: María de los Ángeles González Piorno, de Hermanos de Pedro Gonzalez.

Además, el artista Xuso Jones, ha recibido el premio como Quesococinillas de Honor 2019.

El «VI Congreso Internacional de Cocina con Queso… y Humor», coordinado por Mares Virtuales, ha sido presentado por la cantante y periodista Sheila Blanco, amenizado por la actriz y monologuista Virginia Riezu y se ha dedicado a la mujer.

Al acto han acudido autoridades locales, provinciales y autonómicas que, junto al resto de asistentes, disfrutaron de una velada en la que el queso brilló en el Ramos Carrión de Zamora.

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