Los quesos de Zamora premiados en el World Cheese Awards

Las queserías Quesos Pablo Alonso Martín de Villalpando y El Zamorral de Santa Cristina de la Polvorosa han sido reconocidos en el concurso quesero más importante del mundo.

Los quesos zamoranos siguen cosechando éxitos en todo el mundo. En la última edición del World Cheese Awards, celebrados en Bergen, Noruega y con 3472 quesos participantes, llegados de 41 países de todo el mundo, dos queserías de la provincia de Zamora han logrado alzarse con un premio cada uno.

La quesería Quesos Pablo Alonso Martín de Villalpando ha logrado la plata en la categoría de queso viejo puro de oveja, siendo reconocidos por primera vez en este certamen.

Mientras que El Zamorral de Santa Cristina de la Polvorosa ha recibido un tercer puesto en la disciplina de mejor queso semicurado de oveja.

Cada una de ellas ha sido evaluada por un jurado formado por unos 230 profesionales del sector, llegados de 29 países, mediante una cata a ciegas.

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