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Tapalencia Summer Edition, la fiesta de la gastronomía de pinchos y tapas en Castilla y León

Del 1 al 12 de julio se ha celebrado en Palencia la I Ruta de Pinchos y tapas de Castilla y León, Tapalencia “Sabor en dos bocados” en el que han participado 50 bares de Palencia que debían incluir como ingrediente principal productos de alimentos de Palencia o productos palentinos de temporada, convirtiendo a la ciudad en la capital de la cocina en miniatura. La D.O. Rueda ha mostrado su apoyo animando a los consumidores a compartir su pincho con un vino de la denominación de origen. El Campeonato propiamente dicho se celebrará los días 13 y 14 de julio en los jardines del Hotel Rey Sancho de Palencia.  Hoy tendrá lugar una cena de gala con instituciones de la ciudad y comunidad, así como con los cocineros participantes.