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VÍDEO: Celorico da Beira celebra la autencididad rural de los pastores con la Feria del Queso

Un evento que sirve sobre todo, como asegura el presidente de la Câmara Municipal, para “promover la venta y el consumo del auténtico queso, siendo una buena oportunidad de negocio para los productores”.El certamen incluye diversas actividades que buscan promover lo que el concejo mejor puede ofrecer a las miles de personas que visitan este fin de semana el recinto ferial, con especial enfoque a la promoción del Queso Serra da Estrela, al pastoreo, a los saberes y sabores de Celorico da Beira, pasando por el apreciado y amplio patrimonio cultural e histórico que originan que el concejo sea cada vez más reclamado por los turistas.

Fin de semana gastronómico en Celorico da Beira con la más importante Feria del Queso de la Serra da Estrela

 La Feria del Queso, el mayor evento organizado por el Municipio de Celorico da Beira, ha buscado adaptarse a lo largo de estas más de cuatro décadas, a las exigencias de la sociedad, apostando en la innovación, en la modernización y en la sensibilización ambiental y, en este sentido, creó un bussines point, espacio destinado a fomentar contactos y relaciones de negocios.La Feria del Queso, espacio de exposición, venta y degustación, contará con la participación de más de una centena de expositores de artesanía y otros productos locales y con más de dos decenas de productores de queso Serra da Estrela (DOP) y de queso de oveja, autóctonos del concejo.Por ello, la Feria del Queso tiene como fin la promoción y valorización de la gastronomía regional y del producto autóctono rey (el queso), y, la oportunidad del Municipio de homenajear a los productores del queso y hacer justo el adjetivo de Capital del Queso Serra da Estrela, este evento es, por encima de todo, una fiesta para los celoricenses.Como los Quinta do Bill (viernes) y José Malhoa (sábado), como cabezas de cartel, la edición de este año contará con un renovado y atractivo programa donde no faltarán la animación de calle, animación infantil, gastronomía, showcookings (presetnados por las Escuela Profesional de Hostelería de Manteigas, Escuela EB2,3/S Sacadura Cabral y Escuela Superior de Turismo y Hotelaria de Seia), artesanía, senderismo 'Ruta del Pastor' y mucha música con diversas actuaciones y ritmos, representados por los grupos de voces, grupos de concertinas, rancho folclórico, tuna y Dj's.Como viene siendo habitual el certamen cerrará el domingo con llave de oro: el programa 'Somos Portugal' de la TVI, emitido en directo desde la Feria del Queso, llevando a los cuatros puntos del mundo el nombre y las riquezas del patrimonio arquitectónico y gastronómico de Celorico da Beira.La Feria del Queso es un importante motivo para acudir a Celorico da Beira, municipio situado en las estribaciones de la Serra da Estrela.