Matanza

Pospuesto el sábado de matanza en Béjar

La Puerta del Pico acogerá la XII edición del tradicional acto

Juan José Hidalgo, protagonista en la Matanza de Guijuelo

El salmantino Juan José Hidalgo regresa a Guijuelo para compartir con los guijuelenses una jornada de la Matanza Típica, que ya tuvo la oportunidad de conocer en 1996 cuando fue nombrado Matancero de Honor.    En la jornada matancera de este sábado acudirán como invitados los periodistas José María de Juana y Carlos Santos, que harán de director y maestro de ceremonias, respectivamente, mientras que el Mondonguero Mayor será Francisco Neto, presidente de las Cofradía de Águeda.

Arranca la Feria Agroalimentaria en la Matanza de Guijuelo

Para completar el fin de semana, los responsables de la organización recuerdan que, todos los fines de semana matanceros, está en marcha la Ruta de la Matanza, que permite recorrer 17 establecimientos hosteleros de la localidad donde se podrán degustar pinchos en los que los productos ibéricos son los principales protagonistas.