gastronomía

II Edición de la Ruta de Pinchos 'Saborea Guijuelo'

Además, en la categoría popular, serán los clientes y usuarios los que con sus votos determinarán cuál es el establecimiento merecedor del galardón del ‘Pincho popular de Guijuelo’, cuya votación se llevará a cabo de forma presencial en la Oficina Municipal de Turismo.

Tapalencia Summer Edition, la fiesta de la gastronomía de pinchos y tapas en Castilla y León

Del 1 al 12 de julio se ha celebrado en Palencia la I Ruta de Pinchos y tapas de Castilla y León, Tapalencia “Sabor en dos bocados” en el que han participado 50 bares de Palencia que debían incluir como ingrediente principal productos de alimentos de Palencia o productos palentinos de temporada, convirtiendo a la ciudad en la capital de la cocina en miniatura. La D.O. Rueda ha mostrado su apoyo animando a los consumidores a compartir su pincho con un vino de la denominación de origen. El Campeonato propiamente dicho se celebrará los días 13 y 14 de julio en los jardines del Hotel Rey Sancho de Palencia.  Hoy tendrá lugar una cena de gala con instituciones de la ciudad y comunidad, así como con los cocineros participantes.

La gastronomía de Salamanca también llega a la televisión

Como no podía ser de otra manera, la magia es otro de los puntos fuertes del programa ya que Miguel de Lucas conseguirá maridar a la perfección la cultura de la cocina y la cultura de la magia.

'Ávila en tapas' recibirá desde hoy un "homenaje 2.0" ante su cancelación por la pandemia
El Ayuntamiento de Ávila y la Federación Abulense de Hostelería realizará este fin de semana un homenaje 2.0 al certamen gastronómico Ávila en Tapas, de forma que será virtual al no poderse celebrar por la pandemia.
El queso, protagonista del mes de junio en la marca gastronómica conjunta TeGusta Salamanca

Viernes 26 de Junio – 12:30h: La Vermutería del Lilicook – Manuel Soto Sábado 27 de Junio – 12:30h: Quesos García Filloy Lunes 29 de Junio – 12:30h: Quesería Santomez Martes 30 de Junio – 12:30h: Quesos Vallellano

National Geographic incluye a una localidad de Zamora entre los mejores gastro-pueblos de España

Y es que Castroverde de Campos, se codea en este ranking con pueblos como Betanzos o Trujillo como "esos pueblos de España sorprenden por la calidad de sus restaurantes".Lógicamente, el responsable de esta aparición estelar de Castroverde en el National Geographic no es otro que Luis Alberto Lera, con su restaurante homónimo y su reivención en la cocina en de la carne cinegética.

Gastronomía y vino de Valladolid y provincia, protagonistas en un divertido programa de La 2


Valladolid será escenario el sábado de 'Las Rutas D'Ambrosio', en La 2 de RTVE

Paseos de desescalada: la Sierra de Francia toma aire

El viajero se pierde por las calles que muestran, melancólicas, los cuadros, de la mano y obra de Florencio Maíllo -el artista local- el recuerdo de los que fueron pero ya no son.

Los 10 platos más preparados en casa durante la cuarentena

La repostería y las croquetas es lo que más cocinamos durante el estado de alarma

El tradicional 'Dos y pingada' de Zamora se quedará en casa por el coronavirus
La capital zamorana debería revivir mañana, con motivo del 'Domingo de Resurrección', una de las principales tradiciones de su reconocida Semana Santa, en este caso ligada a la faceta culinaria con la degustación del 'Dos y pingada' en honor a Cristo resucitado.
ENTREVISTA | Talento y esfuerzo vallisoletano a ritmo de fogón

Charlamos con Javier Setién Gómez, estudiante de Grado Medio de Cocina y Gastronomía en el IES Diego de Praves que representará a Valladolid y a Castilla y León en la prestigiosa final de la VIII Edición del Premio Promesas de la Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid

El cordero autóctono de la Terra Quente, un manjar servido por Torre de Moncorvo

Como postres descataron los bollos típicos de almendra tan característicos de Torre de Moncorvo, como el bollo de almendra, los almendrados, tarta de almendra y la almendra cubierta, esta última elegida recientemente una de las 7 Maravillas Dulces de Portugal.

Ibérico, bacalao, miel o queso promocionan la gastronomía salmantina

'TeGusta Salamanca' ha presentado su calendario de actuaciones para este año

La magia de la primavera portuguesa llega a Figueira de Castelo Rodrigo

La concejo portugués de Figueira de Castelo Rodrigo, limítrofe con España por la provincia de Salamanca y su Parque Natural de Arribes del Duero, se prepara para celebrar la Fiesta de los Almendros en Flor como preludio de la llegada de la primavera los próximos viernes 6 y sábado 7 de marzo, este último día además, se celebrará el Día de España.Por la mañana del sábado, se realizará el 10º Paseo TT Almendras en Flor por una de las múltiples rutas disponibles para disfrutar del hermoso espectáculo que crean los tonos rosas y blancos de las flores de los almendros que inundan de belleza los valles del concejo, atravesado por los ríos Douro/Duero, Côa y Águeda, y que convierten estos días en una oportunidad única de conocer en primera persona este espectáculo de la naturaleza portuguesa muy cerca a España, a tres horas y media de Madrid.Serán unos días en los que el ambiente festivo invadirá las calles de Figueira de Castelo Rodrigo.

VÍDEO: Celorico da Beira celebra la autencididad rural de los pastores con la Feria del Queso

Un evento que sirve sobre todo, como asegura el presidente de la Câmara Municipal, para “promover la venta y el consumo del auténtico queso, siendo una buena oportunidad de negocio para los productores”.El certamen incluye diversas actividades que buscan promover lo que el concejo mejor puede ofrecer a las miles de personas que visitan este fin de semana el recinto ferial, con especial enfoque a la promoción del Queso Serra da Estrela, al pastoreo, a los saberes y sabores de Celorico da Beira, pasando por el apreciado y amplio patrimonio cultural e histórico que originan que el concejo sea cada vez más reclamado por los turistas.

Fin de semana gastronómico en Celorico da Beira con la más importante Feria del Queso de la Serra da Estrela

 La Feria del Queso, el mayor evento organizado por el Municipio de Celorico da Beira, ha buscado adaptarse a lo largo de estas más de cuatro décadas, a las exigencias de la sociedad, apostando en la innovación, en la modernización y en la sensibilización ambiental y, en este sentido, creó un bussines point, espacio destinado a fomentar contactos y relaciones de negocios.La Feria del Queso, espacio de exposición, venta y degustación, contará con la participación de más de una centena de expositores de artesanía y otros productos locales y con más de dos decenas de productores de queso Serra da Estrela (DOP) y de queso de oveja, autóctonos del concejo.Por ello, la Feria del Queso tiene como fin la promoción y valorización de la gastronomía regional y del producto autóctono rey (el queso), y, la oportunidad del Municipio de homenajear a los productores del queso y hacer justo el adjetivo de Capital del Queso Serra da Estrela, este evento es, por encima de todo, una fiesta para los celoricenses.Como los Quinta do Bill (viernes) y José Malhoa (sábado), como cabezas de cartel, la edición de este año contará con un renovado y atractivo programa donde no faltarán la animación de calle, animación infantil, gastronomía, showcookings (presetnados por las Escuela Profesional de Hostelería de Manteigas, Escuela EB2,3/S Sacadura Cabral y Escuela Superior de Turismo y Hotelaria de Seia), artesanía, senderismo 'Ruta del Pastor' y mucha música con diversas actuaciones y ritmos, representados por los grupos de voces, grupos de concertinas, rancho folclórico, tuna y Dj's.Como viene siendo habitual el certamen cerrará el domingo con llave de oro: el programa 'Somos Portugal' de la TVI, emitido en directo desde la Feria del Queso, llevando a los cuatros puntos del mundo el nombre y las riquezas del patrimonio arquitectónico y gastronómico de Celorico da Beira.La Feria del Queso es un importante motivo para acudir a Celorico da Beira, municipio situado en las estribaciones de la Serra da Estrela.

Crónicas camperas, de toros y gastronómicas (1ª parte)

Deliciosa jornada la vivida en la ganadería “Toros de Brazuelas”, y posterior festín en “El Cossío” (Mojados) con la familia de Grana y Oro casi al completo.

​Strieder promociona en Alemania los viajes en autocaravana a Zamora

El desconocimiento es el gran handicap para el turismo y aprovechando que España en uno de los destinos turísticos para los alemanes y Castilla y León es conocida como referente del turismo interior, especialmente por el Camino de Santiago, el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Zamora, Christoph Strieder está aprovechando su estancia en la feria de turismo de Múnich para promocionar la ciudad como lugar de interés para los turistas alemanes que buscan algo más que sol y playa en nuestro país.

Miranda do Douro 'presume' de gastronomía y tradición en el Festival de Sabores Mirandeses

Miranda do Douro celebra este fin de semana el Festival de Sabores Mirandeses con gastronomía, artesanía, música y tradición