Fin de semana gastronómico en Celorico da Beira con la más importante Feria del Queso de la Serra da Estrela
Queso Serra da Estrela, la autenticidad gastronómica de los pastores serranos./FALCÃO

Fin de semana gastronómico en Celorico da Beira con la más importante Feria del Queso de la Serra da Estrela

l Municipio de Celorico da Beira organiza, del 28 de febrero al 1 de marzo, la 41ª edición de la ya obligada de visitar y tradicional Feria del Queso Serra da Estrela
|

Del 28 de febrero al 1 de marzo, con el patrocinio de EDP Renovables, empresa líder munidal en el sector de las energías renovables y el cuarto productor mundial de energía eólica, Celorico da Beira celebra la 41ª edición de la Feria del Queso. Durante tres días, el queso Serra da Estrela -una de las principales marcas del queso portugués- será la atracción principal de la feria.  


La Feria del Queso, el mayor evento organizado por el Municipio de Celorico da Beira, ha buscado adaptarse a lo largo de estas más de cuatro décadas, a las exigencias de la sociedad, apostando en la innovación, en la modernización y en la sensibilización ambiental y, en este sentido, creó un bussines point, espacio destinado a fomentar contactos y relaciones de negocios.

La Feria del Queso, espacio de exposición, venta y degustación, contará con la participación de más de una centena de expositores de artesanía y otros productos locales y con más de dos decenas de productores de queso Serra da Estrela (DOP) y de queso de oveja, autóctonos del concejo.

Por ello, la Feria del Queso tiene como fin la promoción y valorización de la gastronomía regional y del producto autóctono rey (el queso), y, la oportunidad del Municipio de homenajear a los productores del queso y hacer justo el adjetivo de Capital del Queso Serra da Estrela, este evento es, por encima de todo, una fiesta para los celoricenses.

Como los Quinta do Bill (viernes) y José Malhoa (sábado), como cabezas de cartel, la edición de este año contará con un renovado y atractivo programa donde no faltarán la animación de calle, animación infantil, gastronomía, showcookings (presetnados por las Escuela Profesional de Hostelería de Manteigas, Escuela EB2,3/S Sacadura Cabral y Escuela Superior de Turismo y Hotelaria de Seia), artesanía, senderismo 'Ruta del Pastor' y mucha música con diversas actuaciones y ritmos, representados por los grupos de voces, grupos de concertinas, rancho folclórico, tuna y Dj's.


Como viene siendo habitual el certamen cerrará el domingo con llave de oro: el programa 'Somos Portugal' de la TVI, emitido en directo desde la Feria del Queso, llevando a los cuatros puntos del mundo el nombre y las riquezas del patrimonio arquitectónico y gastronómico de Celorico da Beira.


La Feria del Queso es un importante motivo para acudir a Celorico da Beira, municipio situado en las estribaciones de la Serra da Estrela. Detentor de un valiosísimo patrimonio arquitectónico militar (castillos de Celorico y Linhares) y religioso, una Aldeia Histórica de Portugal, gastronomía y paisajes deslumbrantes, más allá de reunir las mejores condiciones para la práctica de la modalidad de parapente y otros deportes de montaña y aventura. 


Las gentes, los sabores, los aromas, las vidas, la cultura, las tradiciones y los oficios están todos reunidos en un evento principalmente tradicional y popular, que convierte a Celorico da Beira en la capital del Queso Serra da Estrela.


PROGRAMACIÓN

28 febrero - viernes

09h00 Abertura da Feira do Queijo, Artesanato e Produtos Tradicionais

10h00  Animação de rua / Música Popular / Acordeonistas / Animação Infantil / Pifaradas dos Pastores, de Álvaro Pessoa

10h30 Inauguração oficial com a presença de entidades e convidados

12h30 Almoço Convívio

14h30 Espetáculo musical com o Grupo de Cantares da Universidade Sénior

15h30 Apresentações e Degustações

15h30 Degustação de Queijo

17h00 Animação musical DJ Joe Zagallo

21h00 Espetáculo musical com Guitardeão

22h00 Espetáculo musical com Quinta do Bill | After hours DJ Joe Zagallo

* Entrada no recinto a partir das 20h00: 2 euros


29 febrero - sábado

10h00 Abertura da Feira do Queijo, Artesanato e Produtos Tradicionais

10h00 Animação de rua / Música Popular / Acordeonistas / Animação Infantil

11h00 Grupo de Cantares “Melodias da Serra”

12h00 Animação com o grupo de Concertinas “FornoMusical”

15h00 Animação Musical com:

Grupo de Concertinas “Os FidaIguinhos”

Grupo de Cantares “O Salgueirinho”

Grupo Folclórico de “Casa do Povo de Leomil”

Tuna de Alcafache “Alcatuna”

18h00 Prova de Vinhos - Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas

22h00 Espetáculo musical com José Malhoa | After hours - DJ BAY “Remember Old Times”

* Entrada no recinto a partir das 20h00: 2 euros



01 marzo - domingo

09h00 Início da Caminhada “ROTA DO PASTOR”


10h00 Abertura da Feira do Queijo, Artesanato e Produtos Tradicionais


10h00 Animação com a Fanfarra “Nem Fá nem Fum”


14h00 às 20h00 SOMOS PORTUGAL - TVI


15h00 Showcooking - Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas


16h30 Showcooking - Escola EB 2,3/S Sacadura Cabral


17h00 Entrega de prémio simbólico aos produtores


18h00 Showcooking - Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia



Feria queso celorico 2020









   Queso de Celorico da Beira, el producto que enamora
   Celorico da Beira convierte en alta cocina su cordero de calidad
   Festival del Cordero, el sabor estrella de Carrapichana (Celorico da Beira)
   Celorico da Beira hace del cordero esencia y manjar