Castañas, setas, chorizo, miel… Trabazos celebra su tradicional Magosto

Castañas, setas, chorizo, miel… Trabazos celebra su tradicional Magosto

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La sede de Caja Rural en Zamora ha acogido esta mañana la 15 edición de las Jornadas de exaltación de la castaña y setas alistanas, así como el tradicional magosto y la III Feria de la miel que se celebrará en Trabazos el próximo 1 de noviembre y donde se espera la presencia de más de 2.000 personas a lo largo de la jornada.


El secretario de la Fundación Caja Rural, Feliciano Ferrero, ha resaltado la importancia de que las localidades zamoranas continúen recuperando costumbres y tradiciones, sobre todo en actividades como esta que van más allá de las quince ediciones que se celebran.


El alcalde de Trabazos, Javier Faúndez, ha resaltado que con esta jornada se pretende seguir conservando la tradición del magosto, pero además han incluido las setas al ser un producto con un atractivo importante y la miel como producto que hay que potenciar.


Sorteos, concursos, asados de castañas y chorizo, elaboración de aguardiente tradicional, degustación de queimada… todo eso y mucho más además de introducir como novedad una exposición de aves exóticas.


Faúndez ha señalado además que la climatología no afectará al evento, puesto que se dispone de un recinto cubierto de 1.300 metros cuadrados.


PROGRAMA


10:30 Reunión de los participantes en el pabellón multiusos de Trabazos


11:00 Salida al campo para recogida de setas en diferentes parajes, para recolectar a identificar las diferentes variedades de setas, acompañados por un especialista en la materia


13:00 Clasificación de las especies recolectadas y preparación exposición micológica


14:00 Degustación Micológica englobada dentro de las VII Jornadas gastronómicas micológicas de Aliste y Tábara en el restaurante con distinción micológica ‘Los Castaños’


17:00 Apertura, en el Pabellón de Deportes, Mercado de productos de otoño transfronterizos: artesanía, pan, embutidos, dulces caseros, licores, aceites y vinos de Sierra de la Culebra


Inauguración de la III FERIA DE LA MIEL. Con degustación y venta de las mejores mieles envasadas por los apicultores de la provincia


17:00 ‘Lumbrón’ tradicional y asado tradicional de castañas


17:00 Apertura del plazo para in recogida de los productos que participarán en los diferentes concursos


17:00 TALLER DE MICOLOGÍA PARA NIÑOS IMPARTIDO POR LA FUNDACION TORMES-E-B


CONCURSOS


Postres de Castañas y Frutos de Otoño PREMIOS 1,2, 3, 4y 5 CLASIFICADO


Tortilla de Patata PREMIOS 1,2 Y 3 CLASIFICADO


"Licores caseros – 1 Y 2 CLASIFICADO


PREMIO ESPECIAL A LA MEJOR PRESENTACION DE POSTRES


18:00 Inicio de la elaboración tradicional del aguardiente alistano


18:30 Cierre del pazo para la recogida de productos de los diferentes concursos


18:30 Actuación del grupo Aulas de Música de Aliste y Tras Os Montes


19:00 Entrega de premios de los diferentes concursos


19:30 Sorteo de los regalos donados por las empresas colaboradoras y sorteo especial ‘Mi Peso en Castañas’ (al premiado se le entregarán tantos kilos de castañas como su peso) Será imprescindible que el agraciado recoja personalmente el regalo, de no estar presente se sortea de nuevo


20:00 Degustación de chorizos asados para todos los asistentes y degustación de las tortillas y postres presentados en los concursos


Degustación de castañas asadas y queimada durante toda la tarde.


A lo largo de la tarde estará amenizada por música tradicional a cargo del grupo de dulzaineros LOS MACAS de Nuez de Aliste