La gastroenteritis les ataca tras disfrutar de un pincho de tortilla

Siete personas han resultado afectadas por un brote de gastroenteritis tras comer pinchos de tortilla en un establecimiento de restauración en Palencia.

El Servicio Territorial de Sanidad de la Junta de Castilla y León ha iniciado la investigación epidemiológica, así como la toma de las medidas preventivas oportunas, conforme marca el protocolo de actuación vigente, de un brote de gastroenteritis en establecimiento de restauración.

Los afectados presentan un cuadro clínico “con diarrea y vómitos con fiebre” y cuatro de ellos han requerido ingreso hospitalario, aunque su evolución es favorable, según han informado fuentes de la Delegación de la Junta en Palencia.

Así, se está procediendo a realizar la encuesta epidemiológica para completar el estudio del brote, se ha inspeccionado el establecimiento y se han recogido las muestras testigo de los alimentos, para su análisis en el Laboratorio de Salud Pública.

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