El Día del Enoturismo mira a la tradición en Cigales

Visitas guiadas a las bodegas tradicionales se unen a la segunda ruta de pinchos Tierra del Cigales

La localidad de Cigales ha celebrado el Día Europeo del Enoturismo con visitas guiadas a bodegas tradicionales, actividad unida a la II Ruta de de Pinchos “Tierra del Cigales” organizado por la Ruta del Vino. Durante el fin de semana, decenas de personas se han acercado a Cigales “Cuna del Clarete” para conocer su Patrimonio y Cultura vitivinícola visitando la Iglesia de Santiago Apóstol, más conocida como la Catedral del Vino, pero sobre todo visitar sus Bodegas Tradicionales Subterraneas y Bodegas Comerciales para descubrir los procesos de elaboración de los vinos de Cigales y catarlos posteriormente.

El Día Europeo del Enoturismo fue establecido en el año 2009 por RECEVIN (Red Europea de Ciudades del Vino) y se celebra anualmente el segundo domingo de noviembre para dar a conocer la cultura, el patrimonio y las tradiciones de los territorios productores de vino, así como la calidad de sus vinos y de su oferta enoturística.

Durante todo el fin de semana  además 8 han sido los establecimientos pertenecientes a la Ruta del Vino Cigales de las localidades de Cabezón de Pisuerga, Fuensaldaña, Cigales, Valoria y la Palentina Dueñas que han participado en la Ruta de Pinchos “Tierra del Cigales” donde las morcillas de La Maruja, Miel Montes de Valvení, Chocolates La Trapa o los Quesos de Mucientes han sido los protagonistas de las creaciones gastronómicas que ha podido degustar el público durante estos días; el próximo miércoles día 16 de noviembre la Ruta del Vino Cigales dará a conocer el nombre de los establecimientos ganadores de esta edición.

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