Los escolares de Cigales conocen la historia de las bodegas tradicionales

Alumnos del Colegio Ana de Austria visitan una bodega del siglo XVII y la bodega Hiriart

Uno de los grupos de escolares durante la visita.

Un centenar de escolares de Primaria del Colegio Ana de Austria de Cigales han visitado una Bodega Tradicional del siglo XVII y la bodega Hiriart para conocer y descubrir la tradición y cultura vitivinícola de la localidad en una antigua bodega subterránea y compararla posteriormente con una moderna instalación de producción.

Estas visitas guiadas a los alumnos de de primero y segundo de primaria (6 y 7  años de edad) se enmarcan dentro de una actividad escolar organizada por el centro para darles a conocer su pueblo. Aprovechando las fechas relacionadas con la vendimia se ha organizado esta visita para conocer las bodegas subterráneas centenarias de Cigales donde se les ha explicado cómo se trabajaba antiguamente en época de vendimia para posteriormente acudir a una bodega de producción y poder comparar las diferencias en la entrada de la uva en la bodega, los sistemas de prensa o las salas de depósitos; todo ello siempre bajo el respeto y educación sobre la cultura y tradición de su pueblo.

La visita finalizó con la degustación de un mosto recién prensado y afinado en la Bodega Hiriart donde los alumnos del centro pudieron comprobar el dulzor y las diferencias de un mosto natural en comparación con un mosto industrial.

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