Vilvestre acerca al público la cultura del olivar este sábado

Este sábado día 29 de octubre celebraremos en Vilvestre la IX Feria Transfronteriza del Aceite y el Olivar.

Inauguración de la Feria del Olivar correspondiente a 2015

Aunque parezca increíble y vertiginoso lo rápido que pasa el tiempo, esta es ya la novena edición de esta pequeña-gran feria agroalimentaria sobre el mundo del olivo y sus productos, que se celebra en Vilvestre, en el corazón de Los Arribes del Duero, en la provincia de Salamanca.

En esta ocasión, al margen de los diversos puestos/stands de productos relacionados con el olivo -aceite, aceituna…- así como de otros autóctonos de Arribes del Duero, la jornada matinal tendrá como eje la cata con aceitunas de calidad y, sobre todo, una conferencia sobre la regeneración de olivares antiguos o abandonados, porque en Arribes del Duero existen muchos, por desgracia.

 

PROGRAMA DE LA FERIA:

10:00h.Apertura de la IX Feria.

Inauguración a cargo del Sr. Alcalde D. MANUEL DOMÍNGUEZ HERNÁNDEZ.

Contaremos con stands de diversos productores de aceites y productos derivados del olivar, maquinaria y herramientas para la olivicultura, artesanía,…

11:15h. a 13:00h.- Cata dirigida de aceitunas de mesa de calidad.

D. FRANCISCO PAVAO (Ingeniero Agrónomo. Asociación de Olivicultores de alto Douro y Tras os Montes).

*Asistencia limitada a 30 participantes. Será necesario inscribirse previamente.

12:00h. – Ponencia técnica sobre Técnicas de implantación del olivar, y de regeneración de olivares antiguos o abandonados.

D. MANUEL PAJARÓN SOTOMAYOR (Ingeniero agrónomo. Experto en olivicultura ecológica. Técnico de Extensión Agraria y OCA Sierra de Segura, Jaén)

14:15h. – Degustacíon de alimentos de la zona.

14:30h. – Clausura de la Feria

Una interesante cita para todo el que quiera conocer un poco más acerca de la cultura del olivar.

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