Huertos escolares para acercar el compromiso medioambiental a los niños

La Consejería entiende que el huerto escolar es una buena herramienta para enseñar a los niños a desarrollar actitudes respetuosas con el medio ambiente y de compromiso con la mejora del entorno

Huertos de Ocio de La Candamia en León

La Consejería de Fomento y Medio Ambiental publicará la guía didáctica ‘Sembrar Educación Ambiental’ y preparará el curso de formación para los profesores ‘El huerto Escolar Ecológico, un nuevo espacio educativo’. El objetivo es incentivar la puesta en marcha de los huertos escolares en colaboración con la Consejería de Educación y como desarrollo de la II Estrategia de Educación Ambiental de Castilla y León, aprobada recientemente por el Consejo de Gobierno.

La Consejería entiende que el huerto escolar es una buena herramienta para enseñar a los niños a desarrollar actitudes respetuosas con el medio ambiente y de compromiso con la mejora del entorno, para adquirir capacidades para la organización y planificación del trabajo en grupo y para conocer los procesos y formas de producción de los alimentos, obtenidos de manera respetuosa, concienciando sobre las formas de consumo más saludables y sostenibles.

La guía didáctica ‘Sembrar educación ambiental’ está dirigida a profesores de ESO, aunque se puede adaptar a niveles inferiores, y recoge las claves principales para poder desarrollar un huerto escolar como recurso educativo en dicha etapa escolar y que pueda integrarse en los espacios curriculares de las diferentes materias a impartir.

La Consejería de Fomento y Medio Ambiente ha diseñado, junto con el Centro de Formación del Profesorado e Innovación Educativa (CFIE) de Valladolid, un curso de 18 horas de duración, que se impartirá en septiembre, para ofrecer a los profesores los conocimientos básicos y las herramientas y prácticas necesarias para iniciar un proyecto de huerto escolar en su centro educativo.

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