Sabor en el Órbigo tapa a tapa

La V Feria de la Tapa que organiza el Ayuntamiento de Villarejo de Órbigo y 12 establecimientos vence al clima por su variedad y la cuantía de sus premios a los clientes

12 establecimientos hosteleros del municipio participan en la Feria

La V Feria de la Tapa del municipio de Villarejo de Órbigo que se celebra todo este fin de semana con la participación de 12 establecimientos hosteleros, once de ellos de Veguellina de Órbigo y uno más de Villoria, se han ido sobreponiendo al clima en su primera jornada gracias al atractivo culinario y la cuantía, que suma 600 euros y varios regalos, en premios para los clientes.

Los doce establecimientos fueron recibiendo a mediodía de hoy el primer goteo incesante de comensales, que pudieron disfrutar la enorme variedad de los platos preparados junto a sus consumiciones. Un ambiente que se repetirá esta noche y todavía durante toda la jornada del domingo en horario de las 12.00 a las 15.00 horas y de 19.00 a las 22.00 horas.

Lo suculento de las diferentes propuestas y el atractivo añadido de los premios, que se sortearán el domingo por la noche entre todos aquellos que sellen completa la cartilla que se entregará junto a la consumición, así como los regalos aportados por la Asociación de Empresarios del Órbigo (Aedo), han sido el aliciente para el éxito.

La concejala de Turismo, Comercio, Ferias y Fiestas del Ayuntamiento de Villarejo de Órbigo, Paula Gallego, valoró hoy muy positivamente la implicación de los establecimientos participantes, tanto como la de los clientes, e invitó a quienes quieran paladear el sabor de los mejores fogones del Órbigo a sumarse aún el domingo a “una auténtica fiesta gastronómica”.

Los establecimientos participantes, y sus creaciones, son los siguientes:

  • Chigre: Bombón de cachopo leonés con compota de la Agüela.
  • Ébano: Meloso de carrillera ibérica, patata a la mantequilla y crujiente de fideo.
  • Sanabria: Figón zamorano.
  • El Montaña: Tosta de delicias de mar.
  • El Soportal: Crema de Nécoras con picatoste y cordón de aceite de oliva.
  • El Distrito: Lágrima de ibérico con cebolla caramelizada y salsa de mostaza y miel.
  • Angelo Jim: Dumaguette.
  • Restaurante La Barca: Piruleta de pollo a la barbacoa sobre cama de arroz con verdudas.
  • Bar Casino: Montadito de cecina con paté de olivas verdes y queso de cabra.
  • Lola 2: Cestitas de pasta filo relleno de brandada de bacalao.
  • Savoy: Las croquetas.
  • Restaurante El Reguero Moro (Villoria de Órbigo): Tortilla de patatas ‘Desayuno y merienda’.

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